กะหล่ำปลี

กะหล่ำปลี

การเตรียมดิน

ขุดดินให้ลึกประมาณ 20 เซนติเมตร พลิกดินขึ้นตากแดด ทิ้งไว้ 7-15 วัน เพื่อกำจัดวัชพืชและฆ่าเชื้อโรค จากนั้นจึงย่อยดินให้เป็นก้อนเล็กๆร่วนซุย

ก่อนลงมือปลูก 3 วัน รดน้ำแปลงปลูกทั้งเช้าและเย็นเป็นประจำทุกวัน ก่อนปลูกควรหว่านปุ๋ยคอกให้ทั่วทั้งแปลงในอัตราส่วนปุ๋ย 2 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร และหว่านปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 ในอัตราส่วยปุ๋ย 30 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร จากนั้นจึงคลุกเคล้าดินกับปุ๋ยทั้ง 2 ชนิดให้เข้ากันดี

เตรียมกระบะสำหรับเพาะกล้า นำปุ๋ยคอก 1 ส่วนผสมกับดินร่วนที่ตากแดดจนแห้งดีแล้ว 4 ส่วนคลุกเคล้าดินกับปุ๋ยให้เข้ากันดีก่อนที่จะเกลี่ยหน้าดินให้เรียบ

การปลูก

นำเมล็ดกะหล่ำปลีหยอดเรียงต่อเนื่องกันเป็นแถวตามความกว้างของกระบะให้ระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 5 เซนติเมตร หยอดเมล็ดกะหล่ำปลีให้จมลงในดินประมาณ 0.5 เซนติเมตร แล้วรดน้ำให้ชุ่มทั้งเช้าและเย็นเป็นประจำทุกวัน

เมื่อสังเกตพบว่าต้นกล้าเริ่มงอกใบจริง 2 ใบแล้วจึงถอนต้นกล้าที่อ่อนแอออกจนเหลือต้นกล้าที่แข็งแรง แถวละ 50 ต้น

หลังจากที่หมั่นรดน้ำทั้งเช้าและเย็นประมาณ 30 วัน ต้นกล้าก็จะแข็งแรงพร้อมที่จะย้ายไปปลูกในแปลงที่เตรียมไว้แล้ว

ใช้ปากขวดกดดินในแปลงปลูกให้ลึก 0.5 เซนติเมตร โดยมีระยะห่างระหว่างแถว 50 เซนติเมตร และระยะห่างระหว่างหลุม 25 เซนติเมตร จากนั้นจึงนำต้นกล้าลงไปปลูกในหลุมที่เตรียมไว้หลุมละ 1 ต้น

หว่านปุ๋ยแอมโมเนียซัลเฟต 21%(N) ในอัตราส่วนปุ๋ย 20 กรัมต่อ 1 ตารางเมตรจากนั้นจึงปิดทับแปลงปลูกด้วยฟางหนาประมาณ 1 เซนติเมตร และรดน้ำให้ชุ่ม

ศัตรู

หนอนใยผัก หนอนชนิดนี้จะคอยกัดกินใบกะหล่ำปลีเริ่มตั้งแต่หนอนฟักเป็นตัวจนกระทั่งถึงวันตายของมัน ใบกะหล่ำปลีที่ตกเป็นอาหารของหนอนชนิดนี้จะเว้าแหว่ง หากปล่อยทิ้งไว้กะหล่ำปลีอาจจะตายได้

การกำจัดควรใช้ยาโมนิเตอร์ 600 50 % EC 20-30 ซีซี. หรือยาโตกุไธออน 50% EC 20-30ซีซี.ผสมกับน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นให้ทั่วทั้งแปลงทุกสัปดาห์ แต่ควรหยุดพ่นยาก่อนกะหล่ำปลีมาบริโภค 15 วัน

หนอนคีบกะหล่ำ หนอนชนิดนี้จะอาศัยอยู่ตามใบกะหล่ำปลีและคอยกัดกินใบกะหล่ำปลี

การกำจัด ใช้ยาบาซูดิน 40%WP20-30 กรัม หรือยาฟอสดริน 24 %EC 20-30 ซีซี.ผสมกับน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่อให้ทั่วแปลงทุก 5 วัน แต่ควรหยุดพ่นยาก่อนนำกะหล่ำปลีมาบริโภค 14 วัน เป็นแมลงปีกแข็งที่ตัวอ่อนของมันอาศัยอยู่ในดินและคอยเจาะไชเข้าไปทำลายราก หากโตเต็มวัยแล้วจะกัดกินใบกะหล่ำปลีจนเสียหาย

การกำจัดใช้ยา ใช้ยาโตกุไธออน 50%EC 20-30 ซีซี. ผสมน้ำ 20 ลิตรหรือใช้ยา S-85 20-30 ซีซี.ผสมน้ำ20ลิตร ฉีดพ่นทุกสัปดาห์ หากใช้ยาวาน๊อกซ์ควรหยุดพ่นก่อนนำกะหล่ำปีไปบริโภค 10 วัน

เพลี้ยอ่อน จะคอยกัดกินใบกะหล่ำปลีจนเป็นรูพรุนเสียหาย

การกำจัด ใช้ยามาลาไธออน 30-35 ซีซี. หรือยาบาซูดิน 60% EC 17 ซีซี.ผสมน้ำ 20 ลิตรฉีดพ่นทุก 1 สัปดาห์ แต่ควรหยุดพ่นยาก่อนนำกะหล่ำปลีมาบริโภค 14 วัน

ระยะเก็บผล

กะหล่ำปลีจะเจริญเติบโตเต็มที่และพร้อมที่จะนำไปบริโภคหลังจากวันที่ลงมือปลูกประมาณ 3-4 เดือน

ฤดูที่ควรปลูก

กะหล่ำปลีเหมาะจะลงมือปลูกในช่วงปลายฤดูฝนหรือต้นฤดูหนาว คือตั้งแต่เดือนกันยายนเป็นต้นไป เพราะอากาศที่ค่อนข้างหนาวเย็นจะทำให้กะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่และสมบูรณ์เต็มที่

เดือนที่เหมาะแก่การปลูก

• เดือนที่เหมาะสำหรับการปลูกกะหล่ำปลี คือ ตุลาคม ถึง มกราคม